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多吃坚果和花生酱 可防心脏病

  哈佛大学医学院的研究人员于1980年至2002年间,对6000多名患II型糖尿病的女性进行了研究。II型糖尿病会增加患心脏病和中风的风险。这些女性每2年至4年都要填写一份饮食调查问卷,并记录下她们出现心脏病发作或中风的情况。 研究结果显示,经常食用坚果对心脏具有极好的保护作用,能使患心脏病的风险减少44%。如果女性每周至少食用5份坚果或花生酱,其患心血管疾病的风险就会明显降低。

  研究人员说,如果在人们的日常饮食中加入坚果,就会增强人体的健康,因为坚果中的饱和脂肪含量低,不会使体内的胆固醇水平升高。不过,坚果食品中可能添加了大量的糖和盐,因此极大地削弱了它的益处,所以吃之前最好先查看成分表。此外,坚果的热量也较高。研究人员指出,尽管多吃坚果和花生酱对身体有一定的益处,但更应该经常运动,并注重平衡饮食。(译/曹淑芬)

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